Receitas de Microondas

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Pavê de abacaxi

1 e ½ (chá) de açúcar
1 (chá) de leite
2 (sopa) de manteiga
1 caixa de biscoito champagne (200 g)
1 lata de creme de leite (sem soro)
150 gramas de coco fresco ralado
1 abacaxi (cortado em cubos)
1 lata de leite condensado
3 gemas (peneiradas)

Cobertura:
4 (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite (sem soro)
3 claras

Misturar o abacaxi e o açúcar. Tampar e levar ao microondas por 12 minutos em potência alta. Deixar esfriar. Colocar o leite condensado, o leite, as gemas e a manteiga em um refratário e levar ao microondas por 6 a 8 minutos, mexendo a cada 2 minutos até engrossar. Retirar e acrescentar o creme de leite. Misturar e reservar. Bater as claras com o açúcar até obter picos firmes. Adicionar o creme de leite, misturar e reservar. Montar o pavê em uma fôrma retangular, espalhar os biscoitos molhados na calda do abacaxi. Distribuir sobre eles o creme de gemas, um pouco do coco ralado e, por último, o abacaxi. Regar com mais calda. Espalhar a cobertura e decorar com o coco ralado restante. Levar para gelar por 3 horas. Sirva gelado.

Frango assado

2 (sopa) de molho de soja
1 (sopa) de alho picado
2 (sopa) de margarina
2 caldos de galinha concentrados
1 e ½ quilos de frango (ave inteira)
Suco de 1 limão

Retirar os miúdos de dentro do frango. Temperar com suco de limão, alho e deixar algumas horas no tempero, dentro da geladeira. Retirar do tempero, secar bem, colocar num recipiente e levar ao forno microondas por 10 minutos na potência média máxima. Reduzir para a potência média e assar por mais 20 a 30 minutos, até que a carne perto do osso não esteja mais rosada. Num recipiente pequeno, colocar a margarina, o molho de soja e levar ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina amolecer e o molho aquecer. Colocar o caldo de carne e misturar bem. Pincelar sobre o frango e voltar ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima.

Brigadeirão

5 (sopa) de leite em pó
1 (sopa) de margarina
1 de chocolate em pó
¼ de açúcar
1 de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de granulado
1 pitada de sal
2 ovos

Bater os ingredientes no liquidificador, untar um refratário para pudim com anel no meio e despejar a mistura. Levar ao microondas na potencia forte, de 6 a 8 minutos. Desenformar ainda morno e cobrir com o granulado.

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